Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn khá độc đáo dành cho những bữa ăn tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ. Sự trộn lẫn, hòa quyện giữa hương vị của thịt và bắp cải cùng sốt cà chua sẽ khiến bạn không thể quên món này. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm

Bạn vốn đã quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, nay hãy thử món bắp cải cuộn thịt xốt cà như một món mặn giúp bữa ăn gia đình vào mùa hè trở nên ngon miệng hơn nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

  • 6 lá bắp cải
  • 150 gram thịt nạc vai
  • Nửa củ hành tây
  • 1 muỗng bột đao / bột năng
  • 2 quả cà chua
  • 4 tai mộc nhĩ
  • 1 lọn bún tàu
  • Hành lá.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 2

Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước thứ nhất(1):

  • Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa thật sạch cho hết cát, thái nhuyễn.
  • Hành tây xắt hạt lựu.
  • Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc cỡ đốt tay.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ hai(2): Thịt nạc xay nhuyễn (hoặc bạn có thể dùng giò sống) rồi trộn với mắm, tiêu, mộc nhĩ, hành tây, bún tàu.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Lá bắp cải rửa thật sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, nấu sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm trong khoảng 4 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 5

  • Hành lá rửa thật sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa to, múc 2 muỗng thịt vào.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 7

  • Cuốn lại như cuốn nem.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 8

  • Dùng hành lá cột lại cố định rồi xếp vào đĩa. Làm lần lượt đến khi hết chỗ thịt bạn có.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 9

Bước thứ năm(5): Đặt đĩa bắp cải cuộn thịt vào trong nồi hấp lớn, hấp khoảng 10-15 phút là thịt chín.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 10

Bước thứ sáu(6): Làm xốt cà chua:

  • Cà chua băm thật nhỏ, đun chín lọc lấy bột.
  • Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, nêm một ít đường, nước tương cho vừa ăn. Hòa bột năng với chút nước rồi đổ vào đun đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 11

  • Xếp bắp cải cuốn ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt bắp cải ăn kèm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 12

Những ngày hè oi ả đã về, bạn hãy trổ tài với món bắp cải cuộn thịt xốt cà nhé. Món ăn vừa thanh mát do ít dùng dầu mỡ vừa có vị chua chua kích thích vị giác sẽ khiến mọi người thích thú đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 13

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi món cho thực đơn của cả nhà đấy, vừa thơm ngon mà lại không gây ngán. Nào hãy thực hiện theo cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

muffin chocolate Cá cơm khô lẩu cua thịt Đổi món ngày đông với tôm hấp miến thuc pham mẹo rán không dính chảo dê bóp thấu khoai nấu cháo Lợi banh tranh sa kê chao ngon Miền Bắc cá thác lác cuộn cải hấp thạch bún sườn hầm sen cocktail thực đơn gia đình ca ri ca ngon Món Ý cach lam kem dúa Doi món ăn từ tôm công thức tai heo xào ớt chuông rán cá cuốn chả cá với lá lốt thực phẩm đông lạnh thực đơn ăn kiêng sau sinh cà basa cạch lam tai heo ngam dấm Nhiệt Món Hấp Chế chuối cach nau chao gan heo Phơ quả ớt canh củ cải trắng thịt bằm lãng thoi cach lam nui xoan nuong Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải mẹo hay Bí quyết giảm cân quẠnho thịt heo om ngũ vị sữa chua ngày hè Đậu xanh bánh pizza gà Bông chao gan heo ca chua say đậu đũa xào tôm cÃri Cocktail xốt chua ngọt rau củ nhồi thịt bò món xào thập cẩm bánh quy bơ Trung Quốc trÃƒÆ i dau hu nuoc duong ninh thach xanh thom ngon Công Thức Nấu Ăn cach lam banh ran ngon thỏ nướng tu lam xoi bap gà sốt chanh dua ngam ngon cách làm bánh quy bơ món hàu ngon nau che hat sen cu nang canh hến nấu rau cach chien trung op la xa lach bo chính cá tính thit ba chi bánh nếp nhân đậu xanh dừa siêu chế độ ăn kiêng giảm cân Ngô nếp Rau muống xào bò xào cần tây banh quy bo dau phong cơm công thức bánh khoai mì nướng hoa hậu phạm hương lam sua dau phong thực đơn ăn kiêng sÃƒÆ lap xuong bo lee min ho canh dưa chuột nhân thịt salad khoai tây kiêng lẩu lươn Quốc món Nhật đậu hủ sốt cay mi Bánh thuẩn ngành tôm sốt dứa Su hao bê ăn sáng Made Mon Chay bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon canh cá nấu măng cách làm kẹo ca ran Mâm cơm ngon mỗi ngày đường cá chép cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa Mà sao ăn gì gạo